Nous avons fait de notreexpertise un art.
Née en 2012 à l’initiative de la Grainothèque, la marque collective et indication géographique PORCIVOIRE vise à guider les consommateurs vers des produits de Côte d'Ivoire à l’origine garantie, qui participent à la sauvegarde de la filière porcine de Côte d'Ivoire.
Viandes fraîches, salaisons, pâtés, … porteurs de la marque sont produits avec de la viande de qualité supérieure issue d’élevages familiaux. Ils sont réalisés dans le respect des savoir-faire artisanaux, des méthodes naturelles de fabrication et de la tradition d’innovation de PORCIVOIRE.
Promouvoir une filière porcine qualité qui rémunère justement les fermiers
Pour chaque viande de porc, une plus-value qualité est mise dans une caisse commune et reversée tous les mois sous forme de prime qualité aux éleveurs et de prime de traçabilité aux abattoirs.
Nos fermiers sont des passionnés de l’élevage biologique. Les éleveurs garantissent que leurs animaux sont nourris avec au minimum 55% de matière première de Côte d'Ivoire.Ils produisent avec amour pour vous garantir les meilleures découpes de nos territoires.
Nos bâtiments respectent les règles de la Charte des bâtiments d’élevage de Porc lors de la construction de bâtiments neufs ou d'agrandissements : insertion paysagère, gestion et préservation des ressources, santé des animaux et des travailleurs, impact environnemental.
Les animaux sont nés en Côte d'Ivoire, élevés pendant .
